Il ristorante “La stua de Zach” presso l’albergo Miralago al Passo san Pellegrino, un angolo di paradiso sulle Dolomiti tra storia e buona cucina

- Articolo sponsorizzato-   “Lassù tra i pini e i fior, specchio di ciel seren un bel laghetto alpin, meta del montanar..”

La vista delle Dolomiti che si rispecchiano nel lago è unica e speciale. L’albergo in posizione tranquilla e soleggiata offre 22 posti letto in camere dotate di tutti i comfort.  Un piccolo centro salute dispone di sauna, bagno turco, spa-wirepool, terrazza.

LA  STORIA

Il rifugio Miralago venne costruito nei primi anni ’60 da uno dei pionieri del Passo san Pellegrino , Bepi Pellegrin Zach ,conosciuta guida alpina  e grande estimatore della montagna .

Bepi Zach si innamorò di questo luogo e decise con la moglie Maria di costruire sulle rive di questo piccolo lago il suo rifugio. Con molte fatiche , visti gli anni difficili , costruì il rifugio e pian piano cominciarono ad arrivare i primi clienti, perlopiù tedeschi , ai quali Bepi faceva da guida e faceva conoscere questi luoghi incantevoli .

La neve in quegli inverni lunghi cadeva copiosa ed era veramente complicato aprire la strada e rifornirsi di ciò che serviva , ma la tenacia e la caparbietà ebbero il sopravvento e l’attività proseguì.  Bepi venne a mancare a soli 46 anni e da quel momento l’attività proseguì grazie all’impegno e alla dedizione di Maria e del figlio Ivano che tuttora  assieme a Carmen e Pietro, il figlio maggiore, gestisce il rifugio , ristorante e accoglie con calore e professionalità i clienti .

 LA CUCINA

La selezione dei prodotti è alla base della nostra cucina.

Pellegrin Pietro fresco di esperienze  in aziende esterne, sempre attivo nell’apprendere e partecipare a eventi gastronomici, con la madre Carmen appassionata di cucina regionale trentina, offrono la possibilitá di scegliere, dal menù a la carte, piatti tredizionali della cucina regionale ma allo stesso tempo si può scoprire un angolino dedicato alla creatività.

Troverete pasta fresca, confetture, alcuni salumi, sali aromatici, torte e dolci, pani e focacce, e tanto altro ancora fatto in casa, e questo per noi è garanzia di qualità.

Nei week-end e su prenotazione proponiamo il baccalà.

L’Albergo

Situato al Passo San Pellegrino a 12 Km da Moena e 7 da Falcade ,sulle sponde di un lago naturale si trova l’ albergo  Miralago, circondato da maestose cime del gruppo della Marmolada, e sullo sfondo il gruppo del Civetta .E’gestito da Ivano e Carmen che continuano la tradizione di famiglia.

D’estate

Passeggiate alla scoperta della splendida flora e fauna locale, sulle sponde del laghetto, pesca al salmerino d’altura, percorsi in bike e itinerari storici percorrendo ferrate e trincee . Nella vicina zona del gruppo dei Monzoni si trovano  minerali e fossili .

 D’inverno

L’albergo dista soli 300 mt dagli impianti del comprensorio  Tre Valli che offre, per esperti e non, oltre 100 Km di piste,  e 20 Km per il fondo. Passeggiate con ciaspole e sci d’alpinismo ,tour in slitte.

“.. Lassù tra i pini e i fior ..”        www.miralago.com

Questo articolo è già stato letto 6286 volte!

Commenti

commenti