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Il pastificio Felicetti a Predazzo: 100 anni di pasta.
Da mauro morandini il 2 ottobre 2008
Il pastificio Felicetti compie 100 anni. Era infatti il 1908 quando Valentino Felicetti, di professione falegname, rilevò una fabbrica di zolfanelli e la trasformò in azienda. Da allora di strada ne è stata fatta tanta. E anche di pasta. Oggi il pastificio Felicetti, è una realtà di oltre quaranta dipendenti, con quattro linee di produzione, una capacità giornaliera di 70 tonnellate di prodotto e con un fatturato previsto per il 2008, di 23,5 milioni. La quarta generazione della famiglia Felicetti esporta in Austria, Germania, Olanda, Belgio, Stati Uniti, Giappone, Emirati Arabi ed Australia. Il problema più urgente, per i Felicetti, è quello di trovare un’area più ampia dove risistemare i propri capannoni. La famiglia Felicetti offre a tutti i fiemmesi una festa speciale nella piazza di Predazzo per ricordare i 100 anni di attività del pastificio di famiglia con un evento speciale.
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