Desmontegada 2015 e Festival del Gusto a Predazzo

Da PredazzoBlog.it il 1 ottobre 2015

Domenica 4 ottobre a Predazzo entrano in scena le mucche, agghindate a festa per la “Desmontegada de le vache”.

Alle 10.00, inizia la sfilata delle mucche che tornano dall’alpeggio decorate da fiori e rami di abete come un tempo si soleva fare. Al collo vengono appesi i campanacci più grossi e rumorosi, preziosi e finemente decorati. Il corteo, annunciato da lontano dai campanacci, riempie il paese di scampanii e muggiti.

La “Desmontegada de le vache” si celebra quest’anno in una cornice decisamente appetitosa: la piazza di Predazzo si affolla di bancarelle, casette e gazebi enogastronomici, con gli stand del Festival Europeo del Gusto e il Mercato Contadino.

Predazzo sarà la capitale dolomitica del gusto fra le numerose casette gastronomiche, gli show-cooking e i laboratori di cucina per i bambini del Festival Europeo del Gusto.

Ulteriore invito ad accostarsi ai sapori d’autunno viene dalla rassegna gastronomica ”Autunno in tavola, dalla natura con gusto”: una stuzzicante proposta di alcuni ristoranti di Fiemme in occasione del Festival Europeo del Gusto e della Desmontegada.

PROGRAMMA

Sabato 3 ottobre

Ore 08.30: visita alle cantine e alle distillerie Cembrani DOC in Valle di Cembra con Bruno Sganga e l’Associazione Luigi Veronelli. Ritrovo punto vendita Zanotelli a Cembra. Costo della giornata: € 35 a persona incluso pranzo; possessori FiemmE-motion Card € 28.

Ore 09.00: apertura del Festival Europeo del Gusto in Piazza SS. Filippo e Giacomo con numerosi stand espositivi

Ore 10.00: inaugurazione mostra di modellismo ferroviario al Museo Geologico delle Dolomiti di Predazzo

Ore 10.00 – 15.00: “Trenino del Gusto”, percorso gastronomico nel centro storico di Predazzo a bordo del trenino.
Partenza da Via Garibaldi, sosta alla vecchia stazione ferroviaria “E. Sottsass”: degustazione di formaggio,
fontana del Travai: assaggio di speck e salumi,
fontana della Fiera: degustazione di strudel,
fontana de Somaila: flinchi, dolcetto tipico, per tutti,
ritorno in Piazza SS. Filippo e Giacomo.
I punti di ristoro saranno raggiungibili anche con biciclette, bike sharing o a piedi.
Le degustazioni sono a pagamento.

Ore 14.30 – 16.00: Caserada e laboratori per bambini in Piazza SS. Filippo e Giacomo

Ore 16.00 – 18.00: Show-cooking al Festival Europeo del Gusto con il coinvolgimento delle scuole alberghiere e dei cuochi di Fiemme e della Valsugana, in Piazza SS. Filippo e Giacomo

Ore 18.00: proiezioni dei filmati della rassegna video “ Benvenuto a Bordo: il gusto del viaggiare in treno”, in Aula Magna del Municipio di Predazzo

Dalle ore 19.00: Oktoberfest im Fleimstal. Grande festa in stile bavarese al tendone delle feste in loc. Fontanelle. Aperitivo, cena, musica e ballo. Ingresso su prenotazione.

Domenica 4 ottobre

Ore 9.00: apertura degli stand del Festival del Gusto e del Mercato Contadino

Ore 10.00 : La Desmontegada – sfilata delle mucche agghindate a festa per le vie del centro

Ore 12.00: pranzo alpino presso il tendone delle feste in loc. Fontanelle. A seguire musica folkloristica e premiazione delle aziende agricole partecipanti alla manifestazione.

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